Terug naar de homepagina
Vezelrijke voeding is essentieel voor het bevorderen van een gezonde mond- en darmgezondheid, aangezien de flora vezels nodig heeft voor optimale gezondheid.
Het belang van een gezonde flora in de mond en darmen
Wees vriendelijk voor je bacteriën, dan zullen ze dat ook voor jou zijn! Ons lichaam herbergt van nature micro-organismen, waaronder bacteriën, schimmels en virussen. Ze zijn in totaal tien keer talrijker dan menselijke cellen in ons lichaam en wegen ongeveer 1,5 kilo van ons lichaamsgewicht! Bacteriën bevinden zich op onze huid en slijmvliezen, maar vooral in het spijsverteringskanaal, met name in de dikke darm. Elk lichaamsdeel heeft zijn eigen microbiële flora, ook wel microbioom genoemd. Deze flora wordt vanaf de geboorte gevormd en kan in de loop van de tijd veranderen door verschillende factoren, zoals een veranderd voedingspatroon, het gebruik van antibiotica en andere medicatie, verandering van omgeving en werkomgeving.
Eet Vezels!
Voedingsstoffen in onze voeding hebben invloed op de samenstelling van onze microbioom, de darm- en mondflora. Hoe kunnen we onze flora een gezonde boost geven? Juist, door vezels te eten! Voedingsvezels leveren geen voedingsstoffen aan ons lichaam en kunnen niet worden verteerd in de dunne darm, maar ze zijn de belangrijkste voedingsbron voor onze mond- en darmflora. Er zijn twee soorten voedingsvezels: fermenteerbaar en niet-fermenteerbaar. De fermenteerbare vezels, ook wel prebiotica genoemd, hebben een direct effect op de samenstelling van onze flora en zijn vooral te vinden in groenten en fruit. Ze stimuleren de speekselproductie in de mond, wat infecties voorkomt en helpen bij een goede balans tussen goede en slechte bacteriën. Het wordt aanbevolen om dagelijks minimaal 30 gram voedingsvezels te consumeren voor een optimale gezondheid.
De juiste balans
Het handhaven van een juiste balans tussen goede en slechte bacteriën is van cruciaal belang voor mond- en darmgezondheid. Het consumeren van vezelrijke voeding en het vermijden van overmatige suikers en zetmelen draagt bij aan een gezond mond- en darmmilieu. Vergeet niet om voldoende groenten en fruit te consumeren voor een optimale opname van voedingsvezels en een gezonde flora. Een overzicht van vezelrijke groenten kan je helpen bij het opstellen van een uitgebalanceerd dieet dat gunstig is voor je mond- en darmgezondheid.
prebiotica in voeding
Voedingsmiddelen rijk aan prebiotica, zoals ui, prei, asperge en knoflook, spelen een belangrijke rol bij het bevorderen van een gezonde flora in onze mond en darmen. Je kunt zelf de samenstelling van je microbioom beïnvloeden door het volgen van een voedingspatroon dat rijk is aan prebiotica. Vergeet niet om ook de blog van Yvonne te lezen over de invloed van voeding op ontstekingen in de mond. Boeken die dieper ingaan op voeding, lifestyle en mondgezondheid zijn beschikbaar bij verschillende auteurs, zoals Louise Witteman en Yvonne Kort.'
